Skittråkiga dagar, och idag tvingar Javier med mig ner till poolen och jag svettas som en gris, samt har fått några små kvisslor i ansiktet. Håller nog på att rensa ut något ur min kropp som inte ska vara där, vilket gör mig glad i all den här tröttheten… Men på kvällen efter att jag lagat mat till Javier så börjar det göra ont i mig, så där ont som det bara kan göra om man har missat för mycket näring i för många dagar, så inser mitt nederlag och går och brer en rostad macka med skinka och banan på. Gillar egentligen inte alls skinka med bananmackor men vill behålla den där sunda känslan så då får det bli så 🙂 Men ska försöka hålla mig på en något nyttigare linje i framtiden. Läser dessutom ut boken “Äkta Vara” som ni bara måste läsa, helt fantastisk bok, och du blir så äcklad av allt som står i den. Ta tex bananer, 50 kg besprutningsmedel går det åt till 2 fotbollsplaner av bananodlingar. Som du kan jämföra med vår svenska potatis som är den mest besprutade rotfrukt/grönsak vi har i Sverige men som ändå bara har 4.5 kg – så välj organiska bananer. Det är tex jättemånga Whiskey sorter som färgas med samma färgmedel som Coca-Cola, man kan enkelt kolla upp tillsatsämnen på sprit på www.systembolaget.se. Det finns säkert en liknande bok på engelska ska se om jag inte hittar en, har ju redan börjat shoppa mindre på Ralphs och mer och mer på Trader Joe’s och Whole foods som har bättre mat men är ganska mycket dyrare alternativ, de ligger dessutom inte på gångavstånd från där jag bor. Så kontentan av kardemumman är ändå att ni ska vara förbaskat lyckliga för att ni bor i Sverige när det kommer till mat, tillgången till färska, bra råvaror och de enorma utbuden ni har på övrig bra mat. Bild från Trader Joe’s.